Viêm gan B là căn bệnh khá phổ biến hiện nay. Đa số người nhiễm virus sẽ khỏi bệnh trong vòng 6 tháng. Tuy nhiên, một số trường hợp bệnh chuyển sang giai đoạn mãn tính, kéo dài và gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm như xơ gan, ung thư gan. Vậy thực tế thì viêm gan B nguy hiểm như thế nào và nên kiêng ăn gì nếu mắc bệnh? Hãy cùng Nhà Thuốc AZ tìm hiểu ngay trong bài viết này để có thêm kiến thức về căn bệnh viêm gan này.
1. Viêm gan B là gì? Có nguy hiểm không?
1.1. Viêm gan B là gì?
Viêm gan B là một căn bệnh do virus viêm gan B (HBV) gây ra, tấn công và làm tổn thương tế bào gan. HBV lây truyền qua tiếp xúc với máu hoặc các dịch cơ thể nhiễm bệnh như tinh dịch, dịch âm đạo. Đây là bệnh nhiễm trùng gan phổ biến nhất trên thế giới. Có tới 2 tỷ người (hoặc 1 trong 3) đã bị nhiễm trên toàn thế giới. Khoảng 250 triệu người trên toàn thế giới đang sống chung với bệnh viêm gan B mãn tính.
Phần lớn người lớn mắc viêm gan B đều khỏi bệnh hoàn toàn. Tuy nhiên, trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ dễ bị nhiễm bệnh mãn tính hơn. Tiêm vắc-xin có thể ngăn ngừa nhiễm vi-rút viêm gan B hiệu quả. Nhưng khi đã bị nhiễm bệnh, người bệnh cần điều trị đúng cách. Điều này phụ thuộc vào việc nhiễm trùng cấp tính hay mãn tính. Một số người cần dùng thuốc, những người bị tổn thương gan nghiêm trọng do nhiễm trùng mãn tính cần ghép gan.
1.2. Viêm gan B có nguy hiểm không?
Nhìn chung đây là bệnh lý nguy hiểm. Tình trạng viêm kéo dài gây tổn thương nghiêm trọng cho gan theo thời gian. Nó có thể dẫn đến xơ gan và suy gan. Giống như các bệnh gan mãn tính khác, nhiễm viêm gan có thể gây tổn thương này mà không gây ra triệu chứng. Nhiều người không nhận ra rằng họ bị nhiễm bệnh. Dưới đây là 2 giai đoạn của viêm gan siêu vi B và các biến chứng nghiêm trọng của nó:
Giai đoạn cấp tính và mãn tính:
- Viêm gan B cấp tính: Hầu hết mọi người nhiễm HBV sẽ trải qua giai đoạn cấp tính, thường kéo dài dưới 6 tháng. Trong giai đoạn này, cơ thể có thể tự khỏi bệnh.
- Viêm gan B mãn tính: Tuy nhiên, ở một số người, virus HBV tồn tại trong cơ thể lâu dài, gây ra viêm gan mãn tính. Khi đã bị viêm mãn tính, người bệnh thường được điều trị bằng các loại thuốc như: Viread 300mg, Ricovir 300mg mylan, Tenofovir 300mg mylan
Tình trạng viêm gan B mãn tính có thể dẫn đến các biến chứng nguy hiểm như:
- Xơ gan: Tế bào gan bị tổn thương và thay thế bằng mô sẹo, làm giảm chức năng gan.
- Ung thư gan: Đây là biến chứng nguy hiểm nhất của viêm gan B mãn tính. Virus HBV tấn công và làm tổn thương tế bào gan trong thời gian dài có thể gây đột biến gen, dẫn đến sự phát triển của các tế bào ung thư.
- Suy gan: Khi gan bị tổn thương nặng nề, không còn khả năng thực hiện các chức năng quan trọng như lọc độc tố, sản xuất protein, thì suy gan sẽ xảy ra. Suy gan cấp có thể đe dọa tính mạng và cần phải ghép gan để cứu sống bệnh nhân.
- Tái hoạt động của virus: Mặc dù xét nghiệm có thể không phát hiện ra virus HBV trong máu, nhưng virus vẫn có thể “ẩn náu” trong gan. Khi hệ miễn dịch suy yếu hoặc có các yếu tố kích thích, virus có thể “tỉnh giấc” và nhân lên nhanh chóng. Lúc này các xét nghiệm có thể phát hiện ra sự gia tăng này hoặc tìm thấy virus. Đây được gọi là sự tái hoạt động của virus. Nó có thể dẫn đến tổn thương gan hoặc thậm chí là suy gan.
2. Viêm gan B nên kiêng ăn gì để hỗ trợ điều trị và hạn chế bệnh tiến triển?
Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ gan khỏe mạnh và giảm thiểu các triệu chứng khó chịu của bệnh viêm gan. Mệt mỏi kéo dài, tiêu chảy, đau khớp và chán ăn là những biểu hiện thường gặp. Khi bệnh tiến triển, người bệnh dễ bị suy dinh dưỡng và sụt cân. Việc duy trì một chế độ ăn cân bằng sẽ giúp cải thiện tình trạng sức khỏe và nâng cao chất lượng cuộc sống.
Dưới đây là các loại thực phẩm mà người bệnh viêm gan B nên hạn chế sử dụng:
- Hạn chế muối: Muối dư thừa có thể gây tích tụ chất lỏng trong cơ thể, đặc biệt là ở những người bị xơ gan. Vì vậy, nên tránh sử dụng đồ ăn chế biến sẵn, đồ hộp, đồ ăn nhanh, thực phẩm đóng gói…vì chúng thường có chứa nhiều muối. Những người bị cổ trướng cần hạn chế muối nghiêm ngặt hơn (2000mg/ngày).
- Hạn chế đường: Đường có thể làm tăng nguy cơ kháng insulin và tiểu đường, gây thêm áp lực lên gan. Thực phẩm cần tránh bao gồm nước ngọt, nước trái cây đóng hộp, đồ ngọt, bánh kẹo…Nên chọn các loại đường tự nhiên có trong trái cây và hạn chế sử dụng đường tinh luyện.
- Cân nhắc lượng sắt: Gan đóng vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa sắt. Người bệnh viêm gan mãn tính có thể bị quá tải sắt, gây tổn thương gan. Người bệnh nên hạn chế thịt đỏ, gan, hải sản, đậu lăng, ngũ cốc tăng cường sắt…Nên tham khảo ý kiến bác sĩ để biết chính xác lượng sắt cần thiết cho cơ thể.
- Kiêng rượu: Rượu làm tăng gánh nặng cho gan, gây tổn thương tế bào gan và làm chậm quá trình phục hồi. Người bệnh viêm gan tuyệt đối không nên uống rượu.
Chế độ ăn uống lành mạnh rất quan trọng đối với mọi người, đặc biệt quan nếu bạn đang kiểm soát bệnh viêm gan B mãn tính. Hãy dành thời gian tìm hiểu về các hướng dẫn ăn uống lành mạnh, bạn có thể giảm thiểu các biến chứng và cải thiện sức khỏe tổng thể.
