Bệnh viêm ruột do Vibrio Parahaemolyticus Hãy cùng nhathuocaz giải đáp thắc mắc của các bạn trong bài viết dưới đây của chúng tôi nhé
Bệnh viêm ruột do Vibrio Parahaemolyticus có đặc điểm gì
Bệnh viêm ruột do vi khuẩn là một bệnh nhiễm khuẩn đường tiêu hóa cấp tính do vi khuẩn Vibrio parahaemolyticus gây ra. Bệnh này có thể biểu hiện ở mức độ từ nhẹ đến nặng, thường thì có các triệu chứng nhẹ và ít đe dọa tính mạng. Tuy nhiên, trong những trường hợp phát hiện muộn và không được điều trị đúng, có thể gây tử vong do mất nước do tiêu chảy.
Các yếu tố nguy cơ gây nhiễm khuẩn Vibrio parahaemolyticus bao gồm:
1. Thói quen ăn hải sản sống hoặc chưa nấu chín:
– Tiếp xúc với hải sản chưa qua chế biến có thể làm tăng khả năng nhiễm khuẩn.
2. Lây nhiễm chéo do vi khuẩn phát triển ở các thực phẩm khác:
– Có thể xảy ra lây nhiễm từ các thực phẩm khác do vi khuẩn có thể phát triển và chéo lây nhiễm.
3. Nhiễm khuẩn trong quá trình chế biến thức ăn và bảo quản các loại hải sản:
– Quá trình chế biến và bảo quản hải sản không đảm bảo vệ sinh có thể tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển.
4. Có tiền sử các bệnh mãn tính:
– Những người có tiền sử các bệnh mãn tính có thể có rủi ro cao hơn khi tiếp xúc với vi khuẩn.
Điều này làm tăng khả năng mắc bệnh và gặp vấn đề sức khỏe nếu không được điều trị kịp thời và hiệu quả.
Triệu chứng bệnh viêm ruột do vi khuẩn Vibrio parahaemolyticus
Các dấu hiệu thường gặp sau khi tiêu thụ thức ăn có nguồn gốc từ hải sản chưa được nấu chín xuất hiện trong khoảng 2-6 giờ sau bữa ăn, bao gồm:
1. Tiêu chảy và nôn:
– Phân có dạng lỏng, tóe nước, có mùi tanh, có thể có màu xanh hoặc xanh vàng.
– Nôn mạnh và tiêu chảy dẫn đến mất nước cấp tính.
– Thường không xuất hiện sốt và không gây đau bụng.
2. Dạng lỵ trực khuẩn:
– Phân lỏng, chứa máu cá, có mùi thối khẳn.
– Đi kèm với sốt và đau bụng.
3. Dấu hiệu mất nước:
– Cảm giác mệt lả, thèm nước, tiểu ít.
– Mắt trũng, phản ứng chậm, li bì, thậm chí có thể dẫn đến tình trạng hôn mê.
Các dấu hiệu này thường kéo dài khoảng 3 ngày và có thể biến thiên từ nhẹ đến nặng tùy thuộc vào từng trường hợp. Bệnh có thể gây nhiễm trùng nặng hơn ở những người có hệ miễn dịch suy giảm.
Điều trị và phòng ngừa bệnh như thế nào
Điều trị bệnh như thế nào?
Nguyên tắc điều trị:
1. Bù nước và điện giải: Tránh mất nước bằng cách uống hoặc truyền dịch tùy vào mức độ mất nước.
2. Điều trị các triệu chứng khác: Tùy thuộc vào triệu chứng cụ thể của bệnh nhân.
3. Không khuyến cáo sử dụng kháng sinh: Trong hầu hết các trường hợp, việc sử dụng kháng sinh không được khuyến cáo. Chỉ có một số trường hợp cụ thể được đánh giá để quyết định liệu pháp điều trị bằng kháng sinh.
4. Kết hợp với chế độ ăn uống, dinh dưỡng và chăm sóc: Đảm bảo bệnh nhân được chăm sóc toàn diện.
Điều trị cụ thể:
1. Bù nước và điện giải: Sử dụng dung dịch oresol hoặc hydrit dựa trên nhu cầu. Trong trường hợp nặng, nếu bệnh nhân không thể uống được, cần thực hiện truyền dịch.
2. Hạ sốt bằng paracetamol: Nếu bệnh nhân có sốt trên 38,5 độ C, sử dụng paracetamol với liều từ 10-15mg/kg cân nặng.
3. Kháng sinh: Không khuyến cáo mặc dù có một số trường hợp đặc biệt có thể cần sử dụng kháng sinh. Lựa chọn kháng sinh dựa trên kết quả khám nghiệm là quan trọng.
4. Chế độ dinh dưỡng: Bảo đảm ăn uống đủ dinh dưỡng, ưa thích thực phẩm dễ tiêu hóa và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Phòng ngừa:
– Phương pháp đặc hiệu: Hiện chưa có biện pháp phòng bệnh đặc hiệu hoặc vắc xin.
– Thay đổi thói quen ăn uống: Ưu tiên ăn thực phẩm đã được chế biến, tránh ăn đồ sống, đặc biệt là hải sản.
– An toàn khi chế biến thức ăn: Tránh để thực phẩm sống chạm vào thực phẩm đã nấu chín.
Hiện nay, tình trạng ngộ độc thực ăn do vi khuẩn Vibrio parahaemolyticus đang gia tăng, đặc biệt ở những vùng biển có thói quen ăn hải sản sống. Loại bỏ thói quen này giúp giảm nguy cơ nhiễm khuẩn, và nếu có dấu hiệu nghi ngờ, nên đến cơ sở y tế để được kiểm tra và điều trị kịp thời.
Nguồn: Tham khảo Internet
Thông tin cần tư vấn liên hệ 0929 620 660 hoặc truy cập nhathuocaz.com.vn để được hỗ trợ
