Còi xương là tình trạng hay gặp ở trẻ nhỏ dưới 3 tuổi, vì lứa tuổi này hệ xương đang phát triển nhanh. Dưới đây là gợi ý về 5 món ăn giúp bé hết còi xương mà mẹ nên lưu ý.
1. Vì sao trẻ bị còi xương?
Môi trường và mùa: Nhà ở chật chội, thiếu ánh sáng, trẻ sinh vào mùa đông phải mặc quá nhiều quần áo lại không được đưa ra ngoài trời tắm nắng hay bé ở vùng cao có nhiều mây mù khiến tiến trình tự tổng hợp vitamin D bị ảnh hưởng.
Chế độ ăn uống không hợp lý: bé không được bú sữa mẹ thường xuyên hay bị tiêu chảy làm giảm hấp thu vitamin D. Ngoài ra, những trẻ dễ bị còi xương là các trẻ được cho ăn bột quá sớm, ăn bột nhiều gây ức chế hấp thu canxi. Trẻ sinh non, sinh đôi, trẻ không bú mẹ hoặc trẻ quá bụ bẫm, cả trẻ sinh vào mùa đông cũng dễ bị bệnh này. Chế độ dinh dưỡng thiếu canxi, phốt pho, các loại vitamin, chất khoáng khác hoặc bé mắc một số bệnh đường tiêu hoá, trẻ ăn không ngon miệng làm giảm hấp thu vitamin D3.
Chế độ ăn uống không hợp lý dẫn đến trẻ bị còi xương
Di truyền: Một số ít trẻ bị bệnh vì di truyền, do trong quá trình mang thai người mẹ gặp một số vấn đề về sức khỏe
Ngoài ra, Tình trạng ô nhiễm môi trường cũng có thể ảnh hưởng.
2. 5 món ăn giúp bé hết bị còi xương
Bột chân cua: món ăn giúp bé hết còi xương, hỗn hợp bao gồm chân cua 300g, hạt sen 50g và đậu xanh 50g. Mẹ nên chọn lấy chân của những con cua khỏe, rửa sạch rồi sấy khô tán mịn. Hạt sen, đậu xanh đều tán thành bột rồi nấu lên. Ăn 2 lần 1 ngày, dùng 1 thìa cà phê bột chân cua hòa vào nước cơm đặc hoặc nước cháo loãng, mẹ có thể thêm đường hay muối để bé ăn cho vừa miệng. Mẹ nhớ cho ăn liền 15 – 20 ngày nhé.
Cháo lòng đỏ trứng gà: 2 cái lòng đỏ trứng gà, gạo 50g và bột gia vị vừa đủ. Trứng gà luộc chín chỉ lấy lòng đỏ rồi sấy khô tán bột. Gạo rang vàng, tán thành bột rồi trộn đều cả hai thứ cho vào nồi đổ nước, vừa đủ đun cho cháo sôi kỹ, thêm bột gia vị vào quấy đều tới khi cháo sôi lại là được. Mẹ cho trẻ ăn lúc đói ngày 1 lần trong khoảng 20 – 30 ngày.
Cháo lòng đỏ trứng gà – món ăn giúp bé hết còi xương
Cháo sụn hoặc xương lợn: xương sụn lợn 100g, gạo 50g, bột ngọt và bột gia vị vừa đủ. Xương sụn lợn rửa sạch, xay nhỏ như bột rồi ướp bột gia vị xào chín. Gạo xay thành bột. Mẹ cho xương sụn vào nồi cùng 150ml nước, đun trên lửa nhỏ đến khi sụn nhừ, cho bột gạo vào quấy đều đun tiếp tới khi cháo chín, cho bột ngọt. Trẻ ăn ngày 2 lần lúc đói, ăn liền 15 – 20 ngày.
Cháo cá quả: cá quả 1 con (khoảng 300g), rau cải xoong 30g, gạo 50g, bột gia vị vừa đủ. Mẹ hãy chọn loại cá quả đầu bẹt, có vảy ở bụng trắng, lưng đen rồi làm sạch, bỏ nội tạng đem hấp cách thủy cho chín, chỉ gỡ lấy thịt nạc rồi ướp bột gia vị, phần xương cá giã nhỏ lọc lấy 200ml nước. Gạo xay thành bột cho vào nước cá, đun lửa nhỏ, rau cải xoong rửa sạch thái thật nhỏ, đợi khi cháo chín cho vào. Sau đó cho thịt cá và bột ngọt vào quấy đều đến cháo sôi lại là được. Cho bé ăn ngày 2 lần, ăn cách ngày; lưu ý cho bé ăn khoảng 20 – 30 ngày là món ăn giúp bé hết còi xương.
Cháo tôm: tôm 150g, gạo 50g và bột gia vị vừa đủ. Tôm rửa sạch, bóc vỏ, phần thịt tôm giã thật nhỏ còn vỏ, càng tôm sấy khô tán thành bột mịn. Gạo xay thành bột rồi trộn đều tất cả, thêm bột gia vị, cho vào nồi đổ nước vừa đủ, nấu thành cháo. Mẹ cho trẻ ăn ngày 1 lần lúc đói và ăn liền 1 tháng.
Những món ăn giúp bé hết còi xương này được gợi ý này dành cho những bé bị còi xương để có sự phát triển tốt nhất. Mẹ nên bổ sung trong tuần và đa dạng cho bé nhé.
Thanh Hoa
